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| 미수계 효소반응에서의 반응 효율을 높히기 위한 전략 이준식, 한국식품과학회(추계 정기학술대회 초청 강연), 1995 |
| 식품유지 가공공정 기술의 현황과 발전방향 이준식, 한국식품과학회(춘계학술세미나 초록집), pp.30 - 44, 1990 |
| 유지소재의 개발 및 전망 이준식, 식품과학과산업(식품과학과 산업, 25(2)), pp.101 - 105, 1992 |
| 콩기름의 식품산업에서의 이용 이준식, 식품영양과학회 춘계 정기학술대회, 1996 |
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- 14 Article
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- 2,213 Conference
Date issued
- 212 2020 - 2024
- 665 2010 - 2019
- 590 2000 - 2009
- 555 1990 - 1999
- 200 1980 - 1989