주기적 흡착방법에 의한 과당과 포도당의 분리

Abstract

Elunt를 사용하지 않고 온도를 이영한 주기적 흡착방법을 이용하여, 물리화학적 유사성 때문에 분리가 어려운 것으로 알려진 과당과 포도당의 분리를 시도하였다. 포도당에 대한 이온교환수지의 흡착능은 온도의 영향을 별로 받치 않는 반면 과장의 경우 많은 영향을 받는 특성을 이용하여 이온교환컬럼을 5˚c와 50˚c로 교대로 가열하면서 과장의 분리능을 살펴보았다. 분리능은 온도변화의 주기와 원료용액에 유속의 함수로 나타낼 수 있었으며 온도 변화와 주기가 원료용액의 관내 체류시간의 2배가 될 때 분리능은 최고치를 보였다. 원료용액의 농노를 1.5%에서 5%로 증가시킨 결과 분리인자가 1.15에서 1.0으로 감소하였다. 칼럼내의 온도구배를 줄이기 위해 직경이 작은 여러 개 의 칼럼을 사용한 결과 분리능의 향상을 볼 수 있었다.