Showing results 1 to 2 of 2
Thermal inactivation of rice bran lipase by extrusion-cooking for production of edible oil = 압출공정에 의한 미강리파제 열불활성화link Kim, Chul-Jin; 김철진; et al, 한국과학기술원, 1987 |
탈지대두박에서 추출한 분리대두단백의 식품학적 특성에 관한 연구 = Functional properties of soyprotein isolates prepared from defatted soybean meallink 김철진; Kim, Chul-Jin; et al, 한국과학기술원, 1977 |
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