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Aspergillus niger를 이용한 글루콘산 나트륨 생산 생변환 공정의 최적화 박부수; 조병관; 이상윤; 임승환; 김동일; 김병기, 한국생물공학회지, v.14, no.3, pp.309 - 314, 1999-06 |
침지한 대두의 열처리에 의한 콩 비린내 생성 방지 = Prevention of beany off-flavor in soymilk by means of heat treatment of soaked soybeanslink 김병기; Kim, Byong-Ki; et al, 한국과학기술원, 1976 |
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