본 발명은 유즙 중에 인간 과립구 콜로니 자극인자를 대량생산하는 형질전환 흑염소(Capra hircus aegagrus)에 관한 것으로, 상세하게는 흑염소 베타카제인 프로모터하에 인간 과립구 콜로니 자극인자 유전자를 포함하는 발현카세트 pGbc-hGCSF가 도입된 수정란(제 KCTC 0718BP 호), 상기 수정란으로부터 발생된 형질전환 흑염소, 상기 수정란을 대리모 흑염소의 난관에 이식하고 발생시키는 단계를 포함하는 상기 형질전환 흑염소의 제조 방법, 상기 도입에 사용되는 수정란의 채란 방법, 상기 형질전환 흑염소를 출산시킨 후 유즙 중에 포함된 형태로 인간 과립구 콜로니 자극인자를 회수하는 단계를 포함하는 인간 과립구 콜로니 자극인자의 생산 방법에 관한 것이다.